GRIZZLY https://blog.hatena.ne.jp/GRIZZLY/ 煙にまかれて https://grizzly.hatenadiary.com/ ふるさと納税 福岡県福智町から、今年お初のふるさと納税のお礼の特産品が届いた・・・ど～ん！ と、ズワイ蟹足２kg・・・ いや、たまには思いっきり蟹を食べてみたくて で、まずは足の太い所と爪肉だけを贅沢に蟹すきにした。※ 汁は、昆布で出汁を取って、白だし・日本酒・味醂・薄口醤油・鰹ダシ・塩を調合 私しゃあ、この爪肉が大好きなのよね～！ まあそれは置いといて、ボイル済みの蟹はグツグツ煮ると固くなっちゃうから、優しく火を通すのが大事だね 〆はやっぱ蟹雑炊！ 肩の身を解して、たっぷり投入・・・ で、溶き卵を流し入れれば完出来上がり～、 蟹すきよりこっちの方が美味いかも・・・ !? てなこって、最後までたっぷり蟹を堪… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgrizzly.hatenadiary.com%2Fentry%2F2016%2F01%2F12%2F230043" title="ズワイ蟹 from 福智町 - 煙にまかれて" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/G/GRIZZLY/20250418/20250418113325.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-01-12 23:00:43 rich https://grizzly.hatenadiary.com/entry/2016/01/12/230043 1.0 100%