groupokame https://blog.hatena.ne.jp/groupokame/ groupokameの日記 https://groupokame.hatenablog.com/ 食 情報不足 表記カイゼン わからない、伝わらない ブロッコリー。お弁当の彩りにも便利だし、栄養豊富とも聞くし。 登場回数の多い野菜です。 当然調理の回数も多いのですが、 味わいといい、香りといい、ダメになる速さといい、差が大きい。 味わいは、表現が難しいのですが、鼻に抜ける香りに差があり、ある種の香りを持つものは、ゆでた場合、保存１日程度で茎部分に粘着きが出てきて、ダメになる。 言葉ではうまく表現できないのですが、見た目は同じでも差が大きい。 品種なんでしょうか？ トマトなどは品種を明示して売られることが多いけれども、ブロッコリーでは見たことがない。 スッキリ系のブロッコリーはブランド化して差別化してくれたら、支持したい。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgroupokame.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F01%2F29%2F091702" title="ブロッコリーのあたりはずれの差は大きい　～　見分けのポイントはドコ？？ - groupokameの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-01-29 09:17:02 rich https://groupokame.hatenablog.com/entry/2023/01/29/091702 1.0 100%