grunwald-midori https://blog.hatena.ne.jp/grunwald-midori/ グリューン・ヴァルト/みどりの森 https://grunwald-midori.hatenablog.jp/ 日々の出来事 #食べ物 パイナップル酵母って、とっても甘くて美味しそ～な香りがするんです なんと、一日半で素晴らしく発酵し、 思わず「ワンダフル～」 と、言いたくなるような発泡です しかし… パイナップル酵母では、酵母パンが焼けないらしい… パイナップルやキーウイは、タンパク質を溶かす酵素があるので、グルテンが出来ないと… 確かに… ならばと、豚肉を柔らかくしてくれるかしらと、 豚肉のパイナップル酵母煮込みを作ってみました ニンニク、玉ねぎ、にんじん、豚バラ塊肉、パイナップル酵母、醤油、みりんで30分煮込むのみ さて、今日もまた、無理やりの試食＆感想です 息子～「お肉がパイナップル入りのソースで柔らかい味になって、良… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgrunwald-midori.hatenablog.jp%2Fentry%2F37990938" title="豚肉のパイナップル酵母煮込み☆ - グリューン・ヴァルト/みどりの森" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/grunwald-midori/20190731/20190731100942.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2011-05-05 19:59:14 rich https://grunwald-midori.hatenablog.jp/entry/37990938 1.0 100%