grunwald-midori https://blog.hatena.ne.jp/grunwald-midori/ グリューン・ヴァルト/みどりの森 https://grunwald-midori.hatenablog.jp/ 今日のパン #食べ物 朝起きたら、フランスパンの生地が過発酵～ どうしようかな～ ピザにしましょ …フランスパンの生地で、ノンオイルだけど。 せっかくだから、オーブンシートを使わず、ピザストーンに直接のせたいわねぇ。 ピザ職人さんみたいに～ 300℃でガンガンに熱くして、なんとか滑らせてピザストーンにのせました～ 上の写真はトマトソースに手作りベーコン、玉ねぎ、ドライバジル うちの定番、海苔ピザです 加水が７５％なので、気泡もボコボコあいて、 とっても軽い食感で、家族に大好評～ あえて高加水にして、あとはオリーブオイルや全粒粉も入れて作れば、 軽い食感のピザが好きな人（私…）に良さそうですね 失敗して、良かったわぁ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgrunwald-midori.hatenablog.jp%2Fentry%2F43061364" title="フランスパンの生地でピザ～♪ - グリューン・ヴァルト/みどりの森" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/grunwald-midori/20190802/20190802111713.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-02-27 13:34:16 rich https://grunwald-midori.hatenablog.jp/entry/43061364 1.0 100%