guch63 https://blog.hatena.ne.jp/guch63/ ”オールド・シネマ・パラダイス”、、時々新作も https://guch63.hatenablog.com/ オージーライフ #ブログバトン 唐突ですが”プライムリブ”、”ローストビーフ”、、そして普通の”ビフテキ”、こりゃ死語かな、、じゃあ”ビーフステーキ”とあるそうな。”プライムリブ”ってのは本来肉の部位なので厳密には調理法ではないそうな、。なので”ローストビーフ”がより正確な表現とある。要するに”ローストビーフ”はお肉の塊をロースト（オーブンで焼き上げる)するって事で”ステーキ”は一人前用に切り分けたモノをそのままグリルで焼く、、と言う違いだ。 キロ単位でローストされたものを注文通りに切り分けて提供するのだが昨晩何となく家内と入ってしまったレストランのメニューにはスモールは２００g、レギュラーは３００g、そしてメガカットなるも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fguch63.hatenablog.com%2Fentry%2F72053876" title="ローストビーフ VS ステーキ - ”オールド・シネマ・パラダイス”、、時々新作も" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/guch63/20190731/20190731093726.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-09-11 06:51:00 rich https://guch63.hatenablog.com/entry/72053876 1.0 100%