gumboot https://blog.hatena.ne.jp/gumboot/ 捕鯨同好会営業日誌 https://gumboot.hatenadiary.org/ すっかり秋になったなぁ。 今日はカボチャと白菜が安かったのでカボチャでシチューを作ることにする。カボチャには豚肉よりも鶏が合うので胸肉をどっさり買い込んで加熱。火が通ってから切るほうが楽なのでね。 カボチャは種を丁寧に取ってから電子レンジで火を通す。火が通ったら実の部分をスプーンでこそげ落として、更に笊でちょっとだけ裏ごしする。 野菜と肉に火を通して煮込む。煮立ったところでシチューのルーとコンソメとミルクを加えて、最後にカボチャを入れる。カボチャの皮は細かく砕いてこれも放り込む。 秋っぽく甘くてこってりとしたシチューの完成。なんかカボチャのシチューは木製のスプーンで食いたい気持ちになるのは、ホ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgumboot.hatenadiary.org%2Fentry%2F20081005" title="火事は怖いね - 捕鯨同好会営業日誌" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.d.st-hatena.com/diary/gumboot/2008-10-05.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-10-05 00:00:00 rich https://gumboot.hatenadiary.org/entry/20081005 1.0 100%