gunununsou https://blog.hatena.ne.jp/gunununsou/ ぐんめんひみつきち https://gunununsou.hateblo.jp/ れしぴ 見様見真似でちょっと前に話題になってたラー油が入ってるお蕎麦を作ってみたよ鶏皮を弱火でじうじう焼いて油出して濃いめに作っためんつゆぶちこんでまぜまぜして(油はねるから一回火を止めてからの方がいいよ)つゆを温めながらラー油を好きなだけだばぁして味の素やらで味を整えて沸騰させてお蕎麦茹でて冷水でしっかり〆てお皿に盛ったお蕎麦に刻み長ネギ、刻み海苔、白ゴマ、天かすを山ほどだばぁして先ほどの温かいつゆにつけてつけ麺のようにしていただく。つゆはかなり濃いめに作って生卵をつゆに投入するとなんまらうまい。これ中華麺やうどんでも美味しいだろうな 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgunununsou.hateblo.jp%2Fentry%2F2014%2F11%2F01%2F112248" title="見様見真似 - ぐんめんひみつきち" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2014-11-01 11:22:48 rich https://gunununsou.hateblo.jp/entry/2014/11/01/112248 1.0 100%