Guri0717 https://blog.hatena.ne.jp/Guri0717/ コーヒーの深い知識　おいしく飲むのに必要な諸々 https://guri0717.hatenablog.com/ 前回記事では電動タイプと手動タイプについて述べた。 どちらを選ぶかは好みで、味的にはあまり辿り着く先は変わらない。 ただ、今回の歯の形状については味に差が生じる部分なのでしっかりと目を通して選んでいただきたい。 歯の形状には大きく三つ存在する。 ①プロペラ歯 プロペラは基本電動式で使用されている。 ミキサーをイメージしていただきたい。 豆はポップコーンのように跳ね、歯と接触することによって細かく刻まれていく。 粉の粒度は挽く時間によって調節する。 ②カット歯 こちらの写真は電動式で使用されるものであり二枚一組となっている。 深い溝と浅い溝があるがこれらは全て刃のように尖っていて豆はこの間に挟ま… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fguri0717.hatenablog.com%2Fentry%2F2016%2F07%2F06%2F010309" title="コーヒーミル歯　カット　グラインド　プロペラ - コーヒーの深い知識　おいしく飲むのに必要な諸々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/G/Guri0717/20160706/20160706002355.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-07-06 01:03:09 rich https://guri0717.hatenablog.com/entry/2016/07/06/010309 1.0 100%