gurudeka https://blog.hatena.ne.jp/gurudeka/ グルメ刑事の法則 https://gurudeka.hatenablog.com/ その他グルメ＆出来事 ぬか漬けライフを少しご紹介します。 毎年の事ですが、思い立ったようにぬか漬けを始める私。。。 体にも良いし、お酒のおつまみに最高です♪ 平日は外食が多いので、週末の木曜から金曜日の夜に野菜を漬け、土曜日や日曜にいただきます。 私の場合、少し大きめのタッパーにぬか床を作っています。 平日は、かき混ぜるのが大変なので、ぬか床は冷蔵庫に保管。 冷蔵庫に保存していると週２～３回のかき混ぜでＯＫですよ！！ 先週末はキュウリ、ナス、ニンジン、セロリを漬けちゃいました。 意外にセロリが美味しいのです♪ 私的には浅く漬ける方が好きですね！ 当然の事ながら、野菜は洗った後、よく塩もみをしてぬかにつけ込みます。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgurudeka.hatenablog.com%2Fentry%2F2008%2F06%2F12%2F221057" title="ぬか漬け - グルメ刑事の法則" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gurudeka/20251003/20251003182959.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-06-12 22:10:57 rich https://gurudeka.hatenablog.com/entry/2008/06/12/221057 1.0 100%