gustav5 https://blog.hatena.ne.jp/gustav5/ 名付けられぬ浅い領域のほとりにて https://gustav5.hatenablog.com/ 雑記 から揚げ、というのは私はずっと醤油や酒、しょうがなどをボウルに併せて漬け込んだ鶏肉を揚げるもの、っていう認識だったんすが、塩で作る方法を社会人になってから知りました。つか、醤油と酒をボウルに入れたら「え？」と疑義を呈されたことから塩を使う作り方を知った次第（醤油系から揚げはどうも北海道発祥らしいです）。 多分、家庭ごとにレシピは違うのかもっすけど、料理ってほんと原材料で違いがでるなあ、と舌で実感したことがあります。 カレーって食欲を呼び起こしやすいのとシロートでもそこそこなんとかなるのでたまにやるのですが、最近は海上自衛隊のレシピを参考にしてます。船ごとにレシピの差があり、国家機密じゃないせい… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgustav5.hatenablog.com%2Fentry%2F20100303%2Fp2" title="原材料の差2 - 名付けられぬ浅い領域のほとりにて" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2010-03-03 00:00:01 rich https://gustav5.hatenablog.com/entry/20100303/p2 1.0 100%