gustav5 https://blog.hatena.ne.jp/gustav5/ 名付けられぬ浅い領域のほとりにて https://gustav5.hatenablog.com/ 日常 東京の味噌というと甘いのですが、いまはどじょう屋さんくらいでしか味わえません。そのかわりわりと多いのは酸味のある若干辛めの米と大豆の信州味噌です。私が住んでる多摩のあたりはハナマルキとかタケヤなんてのが多いです。それはそれで嫌いではないのですが、若干飽きます。 この前大丸でアジの干物を買ったついでに（恥ずかしながらアジの干物が好物なのです）小さい九州産の麦味噌があったのでためしに浮気して買ってみました。買ったはいいけど活用法までは考えておらず、冷蔵庫内で数日放置してたのですが、味噌汁じゃつまらないしなーどうしようか考えてるうちに（これがけっこう気分転換になった）、若干涼しい日に小さいタジン鍋に… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgustav5.hatenablog.com%2Fentry%2F20130919%2Fp1" title="みそ - 名付けられぬ浅い領域のほとりにて" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2013-09-19 00:00:01 rich https://gustav5.hatenablog.com/entry/20130919/p1 1.0 100%