gustav5 https://blog.hatena.ne.jp/gustav5/ 名付けられぬ浅い領域のほとりにて https://gustav5.hatenablog.com/ 味覚もしくは嗅覚 香川の南隣は高知です。高知のお酒というのはどちらかというと淡麗辛口が主であったりします。ところが香川はどちらかというと土佐に比べて淡麗だけどどちらかというと甘口で、「同じ四国」というくくりは危険かもしれないのですが不思議なくらい差があったりします。金丸座のそばに西野金陵という酒蔵があってそこを見学してて、お酒を買いながらバカな質問をしたかなあと思うのですが、長年の疑問をぶつけてみました。「なんで高知の酒と香川の酒で、四国内で違いがでてくるんでしょう」っていう。 至極あたりまえの結論として答えていただいたのは米と水の差です。特に米の場合は西野金陵では香川のオオセトという香川の地場の米をつかうが高… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgustav5.hatenablog.com%2Fentry%2F20180304%2Fp1" title="お酒の話 - 名付けられぬ浅い領域のほとりにて" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2018-03-04 00:00:01 rich https://gustav5.hatenablog.com/entry/20180304/p1 1.0 100%