gustav5 https://blog.hatena.ne.jp/gustav5/ 名付けられぬ浅い領域のほとりにて https://gustav5.hatenablog.com/ 日常 春先に仙台で泊まっていたホテルの洋朝食にミニトマトの酢漬けっぽいマリネがでてきました。メニューにはミニトマトとは書いて無くてプチトマトで、酢漬けなどとは書いてなくてもうすこしシャレた名前であったはずですが覚えていません。食べながら「これ作れる？」と訊かれて「できないことはないと思う」と答えたものの、さすがにレシピはわかりません。酢ではなくワインビネガーかなあ…とあたりをつけ、それにハチミツにオリーブオイルにレモン汁で最初は酢漬けっぽいマリネをでっち上げています。それはそれで美味しかったのですが、白ワインビネガーを「これ面白い…」と調子に乗ってたまにキャロットラぺ等を作りおきしてるうちに小さい瓶… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgustav5.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F07%2F12%2F205858" title="ここしばらくの試行錯誤（シャレたものから遠く離れて） - 名付けられぬ浅い領域のほとりにて" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-12 20:58:58 rich https://gustav5.hatenablog.com/entry/2023/07/12/205858 1.0 100%