gustav5 https://blog.hatena.ne.jp/gustav5/ 名付けられぬ浅い領域のほとりにて https://gustav5.hatenablog.com/ 味覚もしくは嗅覚 土曜に秩父に行ってました。秩父の中心部からだいたい1時間くらいの山の中に三峯神社という神社があります。その三峯神社の門前で売られていたのが 中津川いも田楽というもの。芋そのものは小さいけど皮ごと食べられ、しかし芋そのものには味がさしてなく、串に刺してもへっちゃらなくらい身が締まってて粘り気があり、その芋を味噌やえごまなどを利用した調味料を塗って田楽にして焼いていました。中津川というのは栽培されている地域の名前でそこの芋の田楽なので中津川いも田楽。どちらかというと「麦酒より日本酒があいそう」という感想で一致してます。 芋に興味があるのでお店の人に迷惑にならない程度にお話を伺ったのですがどうもジャ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgustav5.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F07%2F30%2F193000" title="中津川いも田楽 - 名付けられぬ浅い領域のほとりにて" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gustav5/20230729/20230729130504.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-07-30 19:30:00 rich https://gustav5.hatenablog.com/entry/2023/07/30/193000 1.0 100%