gyuuhomura
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牛歩村日記？ Like a snail's pace?
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【季節の肴】と食材（なるべく食材は採取？）
晩秋と言うより初冬なのか？少々暖かな日々が続くけど‥一番遅いリンゴの収獲も終 わり、もう冬の葉物だけしかないかと思っていたら、キウイフルーツやら洋ナシやらがまだ出回っている‥。結構軒先でキウイを繁茂させている農家ってあるんだよね‥。雌雄異株だから番いで植えないとナンだけど‥。生ハムなんかの塩気のある肉類と合わせる食べ方なんてあまり思い浮かべないけど、ステーキなんかにパイナップルを添えたり、峠の釜めしに杏の漬物が入って居たりするのと似たようなモノ‥。 甘い果実と塩っけのある生ハムとだけど、ちょっと酸味も欲しいなぁぁ～って思っていて、思い出した‥冷蔵庫の奥の方に昔分けて貰ったカスピ海ヨーグルトがあ…
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2020-11-26 02:16:20
賞味期限への再挑戦（自家製ヨーグルト編） ～Re-challenge to The Expiration Date(Yogurt Edition)
rich
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