gyuuhomura https://blog.hatena.ne.jp/gyuuhomura/ 牛歩村日記？ Like a snail's pace? https://gyuuhomura3.hatenablog.com/ 【季節の肴】と食材（なるべく食材は採取？） なかにはカボチャとかキウイフルーツとか収穫してからしばらく寝かして？熟成？させてから食べるモノってあるけど、ホントは畑で熟成させた方が美味しいのかな？ただ、畑で熟成させていると‥イノシシやらイロイロやって来るからかも‥ 秋冬のジャガイモだって収穫したばかりは『新じゃが』って言うんだろうな‥。やっぱり採りたてが美味しいと思う。でも、春夏の新じゃがの方が、もっと美味しかったかも‥だけど、今回のアンデスレッドって種類はアシがはやいって言うのでどんどん使っている。 揚げ物面倒だけど、ポテトコロッケ‥。もはやイモが見えないポテトサラダ‥。 夏にも何度も作ったけど‥ビシソワーズ‥。最初は玉ねぎをバターで炒… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgyuuhomura3.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F12%2F13%2F144117" title="冬だって新じゃが美味しい　～New potatoes are delicious even in winter！ - 牛歩村日記？ Like a snail&#39;s pace?" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gyuuhomura/20201213/20201213142116.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-12-13 14:41:17 rich https://gyuuhomura3.hatenablog.com/entry/2020/12/13/144117 1.0 100%