gyuuhomura https://blog.hatena.ne.jp/gyuuhomura/ 牛歩村日記？ Like a snail's pace? https://gyuuhomura3.hatenablog.com/ “ずく”出して【手作り】（既製品より生成手順） ウチの敷地で紫蘇はほぼ雑草扱い‥だけど、薬味として摘みに行ったりするけど、紫の紫蘇はあまり利用してないのでまずはジュースを作ってみた。 適当に摘まんで来たと言うか‥秋野菜の準備で伸びて来た紫蘇を刈ったのがきっかけ‥葉っぱを毟って洗って煮る。欲張って入れ過ぎてる‥。砂糖で加糖して‥ クエン酸を加えると色が変わる‥ こんな感じ‥ソーダかなんかで希釈するのが爽やかだね‥。クエン酸が残ってて良かった‥(ΦωΦ) 葉っぱが残ってったので、助役サマに相談したら『紫蘇葉のふりかけ』が食べたいと‥ ホントは梅干しを漬けながら作るんだろうけど、梅干しは以前作ったのがちっとも減らないからここ何年も作ってない‥けど… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgyuuhomura3.hatenablog.com%2Fentry%2F2022%2F08%2F27%2F224811" title="紫蘇ジュース＆紫蘇ふりかけ‥　　　　　　　　　　　　ゆかりの色の紫にほふぅ～♪ - 牛歩村日記？ Like a snail&#39;s pace?" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gyuuhomura/20220827/20220827223728.png Hatena Blog https://hatena.blog 2022-08-27 22:48:11 rich https://gyuuhomura3.hatenablog.com/entry/2022/08/27/224811 1.0 100%