gyuuhomura
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牛歩村日記？ Like a snail's pace?
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【季節の肴】と食材（なるべく食材は採取？）
元旦にはしること雑煮を作りました まずは餅焼きです。 餅も７００円／キロして高価なもの(´_｀*) やっぱり自分で突いて作ったほうが美味しいだろうな しかし、正月用品は高価すぎる！ かまぼこやかずのこも買えやしない(´ε｀ ) だもんで伊達巻を作りました “まきす”が無かったので蕎麦を盛り付ける丸い笊で作る羽目に‥ やっぱり料理は段取りです。 ちょっと焦げすぎました(´ε｀ ) やっと出来ました。 しるこは長年温め続けたぜんざいの缶詰（手抜き！） 雑煮は以前掘り出してクラーボックスと発泡スチロールの箱で保存し続けた“ターサイ”と 凍らないように室内保存していた根菜と鶏肉（これは購入）です。 な…
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2006-01-04 07:24:22
しるこ＆雑煮
rich
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