gyuuhomura
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牛歩村日記？ Like a snail's pace?
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醸しれない？
アップルサイダーに続き、山葡萄酒も“澱引き”したままだったので瓶詰することにした。 あれは去年の11月仕事がひと段落したので久々に山に入った。 山葡萄採取の為。 出遅れた為かいつもの所にさっぱり無い。 枝の何処にも残ってない所を見ると、実ってなかったとも思える。 当たり年とそうでない年はある事は判っているけど、今年は無い年かも‥ 秘密の場所を何箇所も移動。 既に山は雪に覆われている。 取って置きの場所に沢登り 山葡萄の真っ赤な葉っぱが落ちている。 期待大 あったあった、まだ残っている。 殆んどは落実している。 そうは言っても完熟しているから落ちたって事は、糖度が高いと言う事。 ならば、と拾い集…
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2006-05-28 21:00:41
山葡萄酒
rich
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