gyuuhomura https://blog.hatena.ne.jp/gyuuhomura/ 牛歩村日記？ Like a snail's pace? https://gyuuhomura3.hatenablog.com/ 【季節の肴】と食材（なるべく食材は採取？） さて、300円位した時から食べ続けている今年の“秋刀魚”だが、一向に疑問が解けない。 通常、北海道沖から南下するに従って、“脂がのって来る”って当たり前に誰もが言っているけど、 ソウなんだろうか？ って、ラズウェル細木氏の著書によると北海道沖が脂が多くて、南下すると脂が落ちるというのだ。 何の為に脂を蓄えるのか？ 人間様に食べられるためではないし もちろん子孫を残す為。 脂を溜めて、越冬するのだろうか？ 脂を溜めて、産卵に備えているのだろうか？ 確かに鰹も北上して脂を蓄えて南下してくる。 彼らも更に南下して脂を増やすのだろうか？ なんで、食べて結論を出す事にした。 昨年は、三陸沖産が出回って、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgyuuhomura3.hatenablog.com%2Fentry%2F42064875" title="秋刀魚の脂は増えているのか？ - 牛歩村日記？ Like a snail&#39;s pace?" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gyuuhomura/20190805/20190805234447.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2006-10-02 23:28:47 rich https://gyuuhomura3.hatenablog.com/entry/42064875 1.0 100%