gyuuhomura https://blog.hatena.ne.jp/gyuuhomura/ 牛歩村日記？ Like a snail's pace? https://gyuuhomura3.hatenablog.com/ 【季節の肴】と食材（なるべく食材は採取？） 【Traubensaft】 → Most → Strum → Heurige→ Wein 旬の食材なのか、醸造なのか‥どちらでもいいのだけど、旬を保存する為にアルコール化している‥かな？ 10月25日キノコ狩？の帰りに助役の畑の大家さんの巨峰園にて“二番成り葡萄”を収穫した。 既に日没時間を過ぎている‥。急がねば！ 採取、採取‥ でも、摘み食い‥^^ 自宅に持ち帰って、今週も葡萄潰し‥ 水洗いして、腐敗果を選り分けて‥ 果実だけにする‥ コレを潰す訳だけど、握力が残っていないし既に日曜夜で早く寛ぎたいし‥で、機械に頼る‥。 いいのかどうか判らないけど、ミキサーで粉砕！ 絞って糖度を計り加糖‥ … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgyuuhomura3.hatenablog.com%2Fentry%2F51855118" title="巨峰収穫＆仕込み - 牛歩村日記？ Like a snail&#39;s pace?" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gyuuhomura/20190805/20190805154416.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2007-10-31 18:52:06 rich https://gyuuhomura3.hatenablog.com/entry/51855118 1.0 100%