gyuuhomura
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牛歩村日記？ Like a snail's pace?
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【季節の肴】と食材（なるべく食材は採取？）
助役が長野市で小振りな真鯛を２枚買って来た。鯛めしを作りたいそうだ。 我家では『タイメシ』って言ったら毎週食べてる『泰カレー』なんなんだけど‥o(´v｀)o ウロコをゴリゴリ‥ 美味しそう♪ 鋳鉄鍋でじっくり炊き上げる♪ 美味しそう♪ 骨と鰭と頭を除き、身をほぐす‥お焦げがまた絶妙♪こんなに美味しいとは！我家の定番メニューに追加！ http://counter1.fc2.com/counter_img.php?id=1205573 【参考レシピBy助役】 ・鯛20cm２尾・米２合・塩小さじ1/2・料理酒40cc・水360cc・だし昆布20cm 以上 あと、愛情？ 全て源泉いや厳選素材使用♪
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2008-04-13 07:05:30
鯛めし♪
rich
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