gyuuhomura https://blog.hatena.ne.jp/gyuuhomura/ 牛歩村日記？ Like a snail's pace? https://gyuuhomura3.hatenablog.com/ 【季節の肴】と食材（なるべく食材は採取？） ３月になると富山湾でホタルイカ漁が解禁となる‥ 近所のスーパーで“ゆでホタルイカ”と“生ホタルイカ”が売っていた。 生で食べると７％の確率でアニサキスと言う寄生虫がいらっしゃるらしい‥ 『茹でてお食べ下さい』と書いてあるけど‥ 自分で茹でると内臓が破裂したり、以外と美味しく出来ないし、ミルミル縮小してしまって凄く損した気分になる‥ 写真のパックも茹でれば右と同じ位になってしまう‥ ナンのために生で販売しているのか‥？ 産地では有名なのは富山湾だけど‥ 数字の上(漁獲高)では兵庫県は浜坂漁協が日本一らしい‥ 以前からホタルイカのパックに兵庫産と表記してあり不信に思って居たけどね‥ 【参考記事】 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgyuuhomura3.hatenablog.com%2Fentry%2F60957666" title="生ホタルイカ‥ - 牛歩村日記？ Like a snail&#39;s pace?" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gyuuhomura/20190805/20190805222205.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2010-03-09 00:15:12 rich https://gyuuhomura3.hatenablog.com/entry/60957666 1.0 100%