gyuuhomura
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牛歩村日記？ Like a snail's pace?
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【季節の肴】と食材（なるべく食材は採取？）
加工用のフジ林檎を貰って早一ヶ月だけど、何とか時間がとれた休暇中に仕込みをしなくては‥ って脅迫観念が付き纏いながら過ごしていたけど、なんとか大晦日に時間がとれたので助役サマの援助のもと頑張りました‥ 助役サマの友人のリンゴ園から２箱と、前述の旧豊野町から２箱です。まぁ４０ℓ位作るかな‥ ３箱だね‥、助役サマに選別＆洗浄＆切断を担当して貰って‥ ボクはジューサーにて摺り降ろし担当っ。糖度は18～16位かな？ひと箱摺って１時間強かな/ ふぅぅぅ～ ４０ℓ大変でした‥。 チビチビ飲みながら早めに瓶詰めしなきゃね‥
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2014-12-31 19:14:29
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