gyuuhomura
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牛歩村日記？ Like a snail's pace?
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【季節の肴】と食材（なるべく食材は採取？）
初夏から出入りしている旧戸隠村だけど‥ とうとう、自分の現場が落札出来た様で今週中で勇退になるのカナ？ 新蕎麦の季節まで居たかったけど‥、チョッと残念だけど‥、今度は結構自宅から近いトコ見たい‥ ソレはソレで結構‥ ココの蕎麦畑は結構倒れたね‥。風当たりが強かったかな？ 昨日の雨で結構栗が落ちていて‥。集め始めたら結構一杯になったかな？産直売り場なら800円コース？ 半分は昨年買った栗皮むき器でせっせと皮剥いて‥ 栗御飯です。もち米は使用してませんがなかなか美味しく出来ましたよ。 黒ゴマも炒って擂って‥ゴマ塩かけて超ぉ美味しい‥ 次は渋皮煮かなぁ～？ 鋳鉄フライパンで振りながらロースト‥。結構…
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2016-09-20 23:38:20
栗御飯っ♪
rich
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