gyuuhomura https://blog.hatena.ne.jp/gyuuhomura/ 牛歩村日記？ Like a snail's pace? https://gyuuhomura3.hatenablog.com/ 【季節の肴】と食材（なるべく食材は採取？） 近頃は、自転車通勤なので途中で寄り道をしていると汗が冷えて寒いので、２月２日朝みたいに積雪があって自転車を断念した時には車でスーパーに寄って帰ってくるコトになる。 歳をとって、年中同じ牛豚鶏の精肉売り場より季節ごとに旬のモノが変わる鮮魚売り場の方に興味があるのだけど、今日は珍しいのかいつも見落としているのか、『豚のカシラ』を売っていて即購入してみた。 豚のカシラと言えば‥郷里の名物『やきとり』ならぬ『やきとん』の主要使用肉部位ですな‥ せっかくなので、並んで販売していた『砂肝』『鶏皮』『豚レバー』も購入‥。 今夜は串焼きってコトで‥ 竹串が見つからずヤキモキしたけど、なんとか‥。ネギもウチの畑… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fgyuuhomura3.hatenablog.com%2Fentry%2F65977080" title="カシラde焼鳥ならぬ焼豚(ton)duねぎまfeaturing東松山やきとり - 牛歩村日記？ Like a snail&#39;s pace?" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/g/gyuuhomura/20190806/20190806011150.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-02-03 08:25:57 rich https://gyuuhomura3.hatenablog.com/entry/65977080 1.0 100%