h5y1m141 https://blog.hatena.ne.jp/h5y1m141/ 40歳からのキャリアチェンジ https://h5y1m141.hatenablog.com/ 料理 昨日は雪が降ってとっても寒かったので、おでんをつくってみました。あんまり具がはいっていなくて、少し出汁が煮詰まってしまったけど、大根とってもうまかったぁ。＜おでん作り方＞材料・牛すね肉・・ほんとは牛すじにしたかったけど売っていなかったので、これで代用・大根 半分程度・たまご ２個１．大根と卵をお水から茹でて、さらに別の鍋で牛肉を下茹でする。牛肉からアクが結構でるので、こまめに取る。２．卵が茹で上がったら取り出し殻を剥いておく。３．大根が茹で上がったら、取り出しその鍋で昆布出汁を５００ｃｃ程度取る。４．牛肉が茹で上がったら適当な大きさに切る５．鍋に大根、牛肉、卵、出汁をとった昆布を入れて、そこに… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fh5y1m141.hatenablog.com%2Fentry%2F20041230%2F1104391440" title="昨夜のおかず（おでん） - 40歳からのキャリアチェンジ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/h5y1m141/20100213/20100213111434.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2004-12-30 16:24:00 rich https://h5y1m141.hatenablog.com/entry/20041230/1104391440 1.0 100%