h5y1m141 https://blog.hatena.ne.jp/h5y1m141/ 40歳からのキャリアチェンジ https://h5y1m141.hatenablog.com/ とある例え話あるレストランで働く料理人達は常日頃、誰もが認めるような高級食材を求めている、その高級食材というのは、全く存在しないわけではないけど、圧倒的に量が少ない状況。それを知っている食材の生産者は、料理人がどんなものを欲しているのかなんとなくは知っているので、一生懸命に努力をして料理人が欲しいものを提供しようとしているでも料理人が求める高級食材には１つ大きな課題があって、「自分の料理に合う高級食材は、その味もさることながら、他の店できちんと利用された実績じゃないと、いくら味がよくても信用できないので、正直使いたくないー」らしいこの話を聞いた生産者は、いくら努力していいものを作って、しかも料… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fh5y1m141.hatenablog.com%2Fentry%2F20060116%2F1137415080" title="みんなが高級食材を求めすぎ（食べ物の話じゃないですよー） - 40歳からのキャリアチェンジ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2006-01-16 21:38:00 rich https://h5y1m141.hatenablog.com/entry/20060116/1137415080 1.0 100%