h5y1m141 https://blog.hatena.ne.jp/h5y1m141/ 40歳からのキャリアチェンジ https://h5y1m141.hatenablog.com/ 私は接待する立場にはないのですが、部下等にお店を選択してもらって、そのお店が接待側が予想していたような所でないと、怒鳴り散らしたりするというようなことがTVの１シーンなんかであるかと思いますが、ソムリエとして有名な田崎真也さんが書かれている接待の一流 おもてなしは技術ですによると、お客様をもてなすのは、店ではなく、あなた自身だということです。あなたが「ホスト」であり、店はあなたの指示に従って、執事のようなサービスを提供するのにすぎないわけです。（P.20より） ということで、接待をするホスト側の人間の仕切りがあってはじめてもてなすということになるそうです。この辺りのホスト、ゲスト、お店のスタッ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fh5y1m141.hatenablog.com%2Fentry%2F20070705%2F1183591680" title="接待の一流 - 40歳からのキャリアチェンジ" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> Hatena Blog https://hatena.blog 2007-07-05 08:28:00 rich https://h5y1m141.hatenablog.com/entry/20070705/1183591680 1.0 100%