hachiheo https://blog.hatena.ne.jp/hachiheo/ ハノイのはちへお。 https://hachiheo.hatenablog.com/ 　カフェ・バー ずーっと、ずーーーーっと気になってたチェー・クック・バックをようやく食べてきました。チェー・クック・バック（Chè khúc bạch）は、元は中華料理店などでデザートとして供されてきたchè đậu hủ hạnh nhân、つまり杏仁豆腐が原型の、サイゴン発のデザート。 とはいえここ最近急にあちこちで売られるようになったチェー・クック・バックにはいわゆる豆腐、つまり大豆由来のものは入っておらず、代わりにミルクかんが入っており、原材料はゼラチン・クリーム・砂糖・杏仁、そしてライチまたは竜眼です。原料自体はシンプルながら、輸入に頼るものが多いため、一杯当たりの値段が他の種類のチェーよりも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhachiheo.hatenablog.com%2Fentry%2F20131104%2F1383525739" title="チェー・クック・バック - ハノイのはちへお。" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak2.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hachiheo/20010315/20010315105040.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2013-11-04 09:42:19 rich https://hachiheo.hatenablog.com/entry/20131104/1383525739 1.0 100%