hahaha-ha-ohanashi https://blog.hatena.ne.jp/hahaha-ha-ohanashi/ はははのはのおはなし https://hahaha-ha-ohanashi.hatenablog.jp/ 食 川柳・和歌 スーパーで、蓋の軟骨をスライスしたものが売られておりました。 普段ならば素通りするのですが、塩コショウで炒めて食べるとおいしいとありまして、日本酒のおつまみによさそうなので購入しました。 レシピを見ますと、下茹でをするとありますが、そんなことは面倒です。 普通の豚肉と同じように、てんさい糖をまぶしておきました。 そうしますとお肉が柔らかくなるのですが、軟骨はどうなのでしょうねぇ。 玉ねぎと炒めるのに、ごま油と胡椒と鶏がらスープの素を使用しました。 出来上がり前に味見をしまして、北海道限定のめんつゆであるめんみとみりんを加えて、更に炒めました。 いただきましたところ、歯ごたえがあって食べるのが大… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhahaha-ha-ohanashi.hatenablog.jp%2Fentry%2F2025%2F10%2F11%2F000000" title="豚の軟骨を食べました。 - はははのはのおはなし" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/4d33693a.1987b99b.4d33693b.2844862b/?me_id=1408614&item_id=10000135&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fsato-shokuniku%2Fcabinet%2Fshohin132%2Fbutanodo001.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=pict Hatena Blog https://hatena.blog 2025-10-11 00:00:00 rich https://hahaha-ha-ohanashi.hatenablog.jp/entry/2025/10/11/000000 1.0 100%