hakku6262 https://blog.hatena.ne.jp/hakku6262/ 転妻きくりんの欲張りライフ♪ https://hakku6262.hateblo.jp/ お料理 今日はお雛祭りですね 女の子の節句。 ちらし寿司でも作ろうかなと思ったら ・・オット、「あまり好きじゃないしなぁ～」 なので、残っているツバスのあらを使って、 だしをしっかりとった 「あら雑炊」を作りました 土鍋にあらを入れて、 この後、熱湯をかけて霜降り状態にして冷水へ。 血合いとうろこを丁寧にとります ここの作業は、時間をかけて・・。臭みが残らないようにね 沸騰させた中に多めに焼酎とお酒、しょうが、昆布を入れて じ～～っくり ふわ～っといいにおいがしてきたら、お野菜を入れて 塩・醤油で味をみます ご飯を入れて、卵でとじたら・・ できあがり あらら・・湯気でこんな写真になっちゃいました いた… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhakku6262.hateblo.jp%2Fentry%2F2008%2F03%2F03%2F225801" title="あら雑炊 - 転妻きくりんの欲張りライフ♪" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hakku6262/20250421/20250421043020.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2008-03-03 22:58:01 rich https://hakku6262.hateblo.jp/entry/2008/03/03/225801 1.0 100%