hakuo0416 https://blog.hatena.ne.jp/hakuo0416/ 白央篤司の独酌日記 https://hakuo0416.hatenadiary.org/ 和食 いい店みつけた。 通りを歩いてて「むむっ…できる…」瞬間的にそう感じました。貼られている品書きから漂う「ここのご主人、相当のうまいもの好き…」という風情。学大の駅から歩いてすぐのとこなんです、思い立ったが吉日。早速行ってみました。 お酒は最初に静岡の『志太泉 純米吟醸原酒』と福井の『白岳山 純米吟醸あらばしり』を。酒器もいいですね。 これ、突き出しです。ヒラメの昆布じめ。しっかりと締められているけど、昆布臭が強すぎないい塩梅。うーん、お燗にすればよかったな。 春野菜とどんこ椎茸の黒ゴマあえ。肉厚のきのこと菜っ葉の歯触りの対比、いいですねえ。 ズワイガニのカニみそあえ。おかきとトンブリの食感が楽… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhakuo0416.hatenadiary.org%2Fentry%2F20120313%2Fp1" title="学芸大学『山もと』 - 白央篤司の独酌日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hakuo0416/20120312/20120312071225.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-03-13 00:00:00 rich https://hakuo0416.hatenadiary.org/entry/20120313/p1 1.0 100%