hakuo0416 https://blog.hatena.ne.jp/hakuo0416/ 白央篤司の独酌日記 https://hakuo0416.hatenadiary.org/ 肉 有楽町、しかも東宝のすぐそばに馬肉屋さんができてたんですねえ。ビヤホールの老舗『ニュートーキョー』と、あの昼から飲める高架下エリアの間ぐらいにあります。『馬菜』さん。地下のお店ですよ。熊本産馬肉と、有機野菜の専門店。オープンされて2か月だそう。 写真は刺身5点盛です。うーん…生肉を食べる醍醐味、久々に堪能したなあ。 良い赤身肉のスッキリ爽やかな旨味ってのは、食べていて実に気持ちがいい。なんなんだろう……噛むほどに湧いてくるこの静かなる昂揚感。特にヒレ肉の食感が忘れられない。肉の組織を噛み切っていくことの、不思議な楽しさ。そして段々と味わいが拡がっていく。噛む愉しさだ。 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhakuo0416.hatenadiary.org%2Fentry%2F20140426%2Fp1" title="有楽町『馬菜』 - 白央篤司の独酌日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hakuo0416/20140427/20140427082829.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-04-26 00:00:00 rich https://hakuo0416.hatenadiary.org/entry/20140426/p1 1.0 100%