hakurakuhk https://blog.hatena.ne.jp/hakurakuhk/ 香港碼頭日記 https://hakurakuhk.hatenablog.com/ 生活 功夫 食べ物 香港で暮らし始めたころ、美味しい麻婆豆腐を求めて色々と試行錯誤していた。コロナもあったので度々自ら作ってもみたのだけれど、手間とお金がかかる割には残念ながら今一つ納得できる麻婆豆腐にならなかった。 最近、香港在住の日本人のかたのブログで灣仔においしい麻婆豆腐の店があると知り、行ってみたのだけれど、残念ながら自分にとっては、そこまで絶賛するおいしさではなかった。 この日は詠春拳の練習が昼過ぎに終わったので、少し歩いて銅鑼灣の行きつけのレストラン、滬揚川へ。いつもは酸辣麵、小籠包、鍋貼、獅子頭あたりをローテーションで注文しているのだけれど、「滬揚川であれば麻婆豆腐も期待できるのでは？」とふと思いつ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhakurakuhk.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F05%2F05%2F230000" title="麻婆豆腐探索に終止符 - 香港碼頭日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hakurakuhk/20250511/20250511161558.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-05-05 23:00:00 rich https://hakurakuhk.hatenablog.com/entry/2025/05/05/230000 1.0 100%