hakurakuhk https://blog.hatena.ne.jp/hakurakuhk/ 香港碼頭日記 https://hakurakuhk.hatenablog.com/ 広東語 食べ物 雑学 先日の広東語のレッスンで、茶餐廳の定番メニューの話題になった。お気に入りの徳記のランチメニューを見ながら、好きな料理をいくつか挙げていくなか、豆腐斑腩飯の名前を出したところ、広東語の先生から「豆腐斑腩飯と似てますが、豆腐火腩飯は食べたことありますか？」と質問あり。ちなみに斑腩は石斑魚（ガルーパ）、火腩というのは焼肉（ローストポーク）のこと。揚げ豆腐と斑腩もしくは火腩に餡をからめた料理になる。 徳記のランチメニュー。この充実ぶり！ もちろん、豆腐火腩飯も食べたことはある。でも残念ながら徳記のメニューでは見かけたことがない。どちらが好きか聞かれると、（徳記の）豆腐斑腩飯に軍配があがるのだけれど、先… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhakurakuhk.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F06%2F17%2F230000" title="男人嘅浪漫（男のロマン） - 香港碼頭日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hakurakuhk/20250620/20250620140717.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-06-17 23:00:00 rich https://hakurakuhk.hatenablog.com/entry/2025/06/17/230000 1.0 100%