hamazo_special https://blog.hatena.ne.jp/hamazo_special/ Hamazoの日記 https://hamazo-special.hatenadiary.org/ 菜食 インド料理屋で出てくる、薄いパリパリしたお煎餅みたいなやつが大好き。ちょっとスパイシーで絶対ビールに合うと思うのだが、私がインド料理屋に行くのは主にランチタイムなので、ビールと一緒に味わう機会がないのだ。家でも食べたいなーと思って探したら、ネットのインド食材店で売ってた。原材料はレンズ豆、米粉、塩、菜種油、膨張剤。プレーンタイプを買ったのでスパイスなども入っておらず、意外とシンプル。左の写真は調理前。油でさっと揚げて食べるのだが、オイルを塗って電子レンジでチンしてもいいらしい。簡単に後者の方法で調理したのが右側。細かい気泡ができてパリっとして、ちゃんとそれらしいパパドになった。 念願どおり、ビ… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhamazo-special.hatenadiary.org%2Fentry%2F20090227%2Fp1" title=" パパドとインドの弁当箱 - Hamazoの日記" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hamazo_special/20090228/20090228081148.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2009-02-27 00:00:00 rich https://hamazo-special.hatenadiary.org/entry/20090227/p1 1.0 100%