hanacolormy https://blog.hatena.ne.jp/hanacolormy/ ハナカラマイの日々 https://hanacolormy.hatenablog.com/ おうちごはん グルメ 料理 日記 植物 趣味 ２０２３開設 お疲れ様です🍺 我が家の畑でブロッコリーがいいあんばいになったので料理します。 いつもはブロッコリーの蕾の部分だけ使って 茎の方は破棄していましたが 、今日は違います 実は私 、ブロッコリーは蕾より茎の方が好物 、、、ということで茎で得意料理のキンピラを作ります。ブロッコリーの蕾は茹でてそのまま単純に マヨネーズでいただくことにして、茎を短冊切り、 チクワ、人参も細切りに。 中華鍋にサラダ油を熱して切った食材を全部入れて炒めていく。 少ししんなりしたら、 醤油大さじ2 みりん大さじ2 砂糖大さじ1 鷹の爪1本 あとは好みで微調整して、汁けが無くなる手前まで炒めていく。 出来上がりです。 次は、… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhanacolormy.hatenablog.com%2Fentry%2F2024%2F02%2F28%2F201301" title="ブロッコリーの茎 - ハナカラマイの日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hanacolormy/20240227/20240227225654.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2024-02-28 20:13:01 rich https://hanacolormy.hatenablog.com/entry/2024/02/28/201301 1.0 100%