hanawantan https://blog.hatena.ne.jp/hanawantan/ 花 ワン d i a r y https://hanawantan.hatenablog.com/ 生活 これは、母が毎年作ってくれる特別な らっきょうの甘酢漬け。 焼きのりの空き瓶を利用しているところが母らしい。 私の母は、常に「使えるものは再利用する」という考えの人。 その哲学は、らっきょうの甘酢漬け作りにも影響を与えるようだ😅 だけどこれ、ただの漬け物ではない。 愛情たっぷりに仕込まれた特別な逸品なのです。 見えるかな？鷹の爪を輪切りにして一緒に漬け込んでいる。 こうするとほんのりとした辛さが加わってさらに美味しくなる。 漬ける際の甘酢の調合も、母なりのこだわりがあるんですって🤭 毎年同じ味だけどホントに飽きない美味しさで感動しちゃう💕 箸休めにちょっと欲しくなるのよね。 私だけじゃなくて家… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhanawantan.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F08%2F20%2F073012" title="母の手作り。愛情たっぷり毎年楽しみならっきょうの甘酢漬け - 花 ワン d i a r y" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hanawantan/20230813/20230813090310.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-08-20 07:30:12 rich https://hanawantan.hatenablog.com/entry/2023/08/20/073012 1.0 100%