hanawantan https://blog.hatena.ne.jp/hanawantan/ 花 ワン d i a r y https://hanawantan.hatenablog.com/ 生活 新潟出身の友達から教えてもらった『ムラクモ』を久しぶりに作った。 もち米に醤油などの調味液を回しかけることで、雲のような模様ができることから『ムラクモ』っていうそうだ。 材料は、もち米の他にはこれだけ。 あたしは、面倒な調味液作りを省き麺つゆを代用して使うことが多い。 地域によっては砂糖を加えて甘く仕上げるみたい。 本来の「ムラクモ」は「金時豆」を使用することが一般的なようだが、 友達は「花豆」を入れるのが好きなんだそう。 あたしは、豆にも手を抜くの😅 ⇩こういうのを使うことが多い。 豆の缶詰を活用すれば硬さに気を遣わずに済む 災害時用の備蓄にもなるから、家にはいつもストックしている。 井村屋… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhanawantan.hatenablog.com%2Fentry%2F2023%2F09%2F12%2F074729" title="『ムラクモ』で雲の上の味わい旅へ🤭 - 花 ワン d i a r y" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hanawantan/20230821/20230821102725.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2023-09-12 07:47:29 rich https://hanawantan.hatenablog.com/entry/2023/09/12/074729 1.0 100%