cheering_small_shops https://blog.hatena.ne.jp/cheering_small_shops/ 中小飲食店を応援する会（CSS）　飲食店経営 サポート https://hanjou.hatenablog.com/ 日本飲食店パートナー協会の阿保です。 先日ブログで人件費コントロールの話をしたところ、 このようなメールをもらいました。 ・・・ ・・・ いつもブログ楽しく読んでます。 今回の損益分岐点を下げるというテーマも、 店の状況を改めて見つめるきっかけとなりました。 ただ当店では人件費をコントロールするとかでなく、 長年スタッフが足りなくて困っている状況です。 いくら求人をかけても応募もありません。 何か有効な手があればメルマガで紹介してほしいです。 という内容でした。 たしかに多くのお店では、 人件費を使いすぎているというよりも、 スタッフが足りないことでの 売上の機会ロスが起こっているようです。 … 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhanjou.hatenablog.com%2Fentry%2F2017%2F02%2F03%2F085600" title="求人のフックのかけ方 - 中小飲食店を応援する会（CSS）　飲食店経営 サポート" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/c/cheering_small_shops/20170203/20170203085559.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2017-02-03 08:56:00 rich https://hanjou.hatenablog.com/entry/2017/02/03/085600 1.0 100%