mangokyoto https://blog.hatena.ne.jp/mangokyoto/ はんなりマンゴー https://hannarimango.hatenablog.com/ 料理屋 旅 遠出 とあるミシュラン三ツ星店と同じ肉屋から仕入れているという巷の人気店。 6時半に店に行くと、白髪交じりの初老の男が一人、椅子に座って新聞を読んでいた。開店時間の7時半に再度来いという。予約したいというと、目で見たという仕草をして予約は受け付けたとのこと。顔認証予約ということか。 近くのカフェでビールを飲んで時間を潰し、7時半に再度訪れるも客はなし。 子牛のステーキを頂いた。最低2人分の注文で、2人で80ユーロ。しかし予め取り分けてサーブしてくれる。この子牛の美味いこと。肉質はやわらかく肉汁に溢れ、脂はさほど強くない。一口、二口食べただけで、来る価値があったと実感。同僚と2人して恍惚となりながら食… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhannarimango.hatenablog.com%2Fentry%2F20160315%2F1458002141" title="三ツ星店と同じ肉を仕入れるパリのビストロ「Le Severo」 - はんなりマンゴー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mangokyoto/20160313/20160313014528.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-03-15 09:35:41 rich https://hannarimango.hatenablog.com/entry/20160315/1458002141 1.0 100%