mangokyoto https://blog.hatena.ne.jp/mangokyoto/ はんなりマンゴー https://hannarimango.hatenablog.com/ 日本酒・洋酒 コロナ外出自粛生活3か月目。最近、酒量が増えている。 コロナ禍における飲食店の営業停止や大量閉店で業務用の日本酒消費が大打撃を受けているそうな。酒蔵によっては飲食店向けの一升瓶を個人消費向けの四合瓶に詰め替えなおして出荷しているところもあるらしい。一般に知れ渡っていないが日本国内の日本酒製造免許の新規発行は永らく認められていない。ようやく政府も海外での日本酒需要の増加を受けて輸出を専業とする限りにおいて新規製造免許の発行を行うらしい。つまり、国内向けに廃業しても開業はできない。 国内市場は依然として減少傾向。酒蔵は零細の家族経営も多い。体力もなく、一旦廃業したらもう二度とその味は戻らない恐れも… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhannarimango.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F05%2F19%2F100200" title="コロナ巣篭もり生活のお供　日本酒あれこれ感想 - はんなりマンゴー" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/m/mangokyoto/20200407/20200407170307.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-05-19 10:02:00 rich https://hannarimango.hatenablog.com/entry/2020/05/19/100200 1.0 100%