hanzel358 https://blog.hatena.ne.jp/hanzel358/ hanzel358 雑記・メモ帳 https://hanzel358.hateblo.jp/ レシピ アイスやヨーグルトによく合う、野いちご（草いちご）ジャムの簡単な作り方です。 採ってきたばかりの草いちごには虫やゴミが残っているので、薄い食塩水に浸けおきします。※草いちごの生育条件として 1.日当りの良い斜面 2.ほどよく湿った黒土 などの場所には沢山群生しているようです。今回の収穫は30分で1.5kg程でした。 虫やゴミを取り除き、お鍋で直接火にかけます。 砂糖を少々まぶして、水などは使いません（直ぐに大量の水分が染み出してきます） あっという間にこんな状態に。 お砂糖は何度かに分けて加えます。とろとろになってアクが出て来たあたりで軽くレモンをしぼって完成。 同時に長期保存の為煮沸消毒した… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhanzel358.hateblo.jp%2Fentry%2F2014%2F05%2F27%2F110714" title="簡単手作り野いちごジャム - hanzel358 雑記・メモ帳" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hanzel358/20140527/20140527104843.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2014-05-27 11:07:14 rich https://hanzel358.hateblo.jp/entry/2014/05/27/110714 1.0 100%