hapo_mina https://blog.hatena.ne.jp/hapo_mina/ ノコノオト　noko_note https://hapo-mina.hatenablog.com/ つくること（食へん） ワクワクの種 日常 これな～んだ？ まるで「てるてる坊主」の逆さ吊り？ じつは、 「ゆべし」を作ってみたんです。 柚子の中身をくりぬき、味噌、砂糖、干柿、くるみを混ぜたものを皮の中に詰めて、蓋をして、20分ほど蒸します。（材料に小麦粉やトウガラシ、ゴマなどを入れるレシピもあるようです） 蒸しあがり、粗熱がとれたら、キッチンペーパーに包んで干します。それが、最初の写真です。 ひと月ほど干したら出来上がり♪だそうですが、なにせ初めてのことなので、ちょっと心配です。 ひと月後、深く褐色に変わった「ゆべし」をスライスして食べる日が待ち遠しい。お正月には、テレビを見ながら、日本酒のお供にしている姿を想像しちゃいます（^^）… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhapo-mina.hatenablog.com%2Fentry%2F2025%2F11%2F29%2F141517" title="てるてる坊主！？　柚子の恵みを丸ごと楽しむ冬の手しごと - ノコノオト　noko_note" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hapo_mina/20251129/20251129132118.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2025-11-29 14:15:17 rich https://hapo-mina.hatenablog.com/entry/2025/11/29/141517 1.0 100%