happyrabbit797 https://blog.hatena.ne.jp/happyrabbit797/ HAPPYの非日常茶飯事な日々 https://happyrabbit797.hatenablog.com/ 食即是食うシキソクゼクウ おにぎり、日本食の定番です。 先日作ったちりめん山椒、どうしてもおにぎりで食べたくて冷蔵庫にあった冷やごはんで握りました。 冷やごはんは電子レンジであたためて、ちりめん山椒を加えよく混ぜます。 熱いので水道の水で手を冷やしながら握ります。こうするとご飯粒も手に付きにくい。 濡れ手で粟、といいますが濡れ手にご飯、なぜくっ付きにくいのかは解明してみたいです。 さて、おにぎり、海苔を巻きますがこの海苔、しっとり派とパリッと派とあるようで。 巻き立ては当然パリッとした食感が味わえますが、おにぎりは元々携帯食の要素が強く、遠足や運動会、花見や野良仕事には朝早く作ったものを持参します。海苔もその時に巻くの… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fhappyrabbit797.hatenablog.com%2Fentry%2F2020%2F06%2F13%2F062556" title="おにぎりの海苔はしっとり派それともパリッと派？ - HAPPYの非日常茶飯事な日々" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/happyrabbit797/20200607/20200607091438.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2020-06-13 06:25:56 rich https://happyrabbit797.hatenablog.com/entry/2020/06/13/062556 1.0 100%