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  <author_name>zmarines</author_name>
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  <blog_title>ゆるふわ系ザリガニの生存記録</blog_title>
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    <anon>役に立たない思い出</anon>
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  <description>あまりメジャーでないがうまい。 中毒性がある。たぶん麻薬入ってる。 シンガポール料理。 これまで私は2度シンガポール渡航経験があり、 ザ・シンガポール名物から、華僑の中華料理、インド人街のインドカレーや屋台の果物まで様々食べている。 代表的なシンガポール料理といえば、チキンライス（海南鶏飯）とラクサ、チリクラブだろう。 私はこれらが大好きなのだが、日本であまり食べられない。チキンライスについては、タイ料理のカオマンガイがあるからそれで良い感はある。 （調理法は同じで、ゆで鶏と茹で汁でタイ米を炊く。である） ソースが違うのだ、ソースが。 ラクサも毎週食べたいくらい好きなのであるが、これこそ滅多に…</description>
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  <published>2023-03-30 20:34:00</published>
  <title>シンガポール料理と私</title>
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