hari_nezumi https://blog.hatena.ne.jp/hari_nezumi/ はりねずみの調理室 https://harinezumi-recipe.hatenadiary.com/ 働きながら手早く美味しいものを食べたいという想いのもと、できる時は自炊をしています。多忙かつ打ち合わせが続くと外食が多くなりますが、大抵の外食よりは自分の創ったごはんが好きです。 母も祖母も料理が好きで、自前のレシピノートを持っていたり、スクラップを持っていたのを思い出しました。ということで、どれだけ手抜きで創っていけるかという日々の痕跡を残しておこうと思います。 ーー 鶏肉（モモ・皮付き）を買ったので、2種類の調理をしました。そのうちの1つがチキン南蛮です。南蛮は通常は肉1枚そのままでやりますが、時間短縮や簡便さから、今回は唐揚げ大に切ったものを使います。 1. 肉を常温に戻す 買ってきたば… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fharinezumi-recipe.hatenadiary.com%2Fentry%2F2016%2F04%2F10%2F022828" title="チキン南蛮 - はりねずみの調理室" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> http://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hari_nezumi/20160410/20160410022646.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2016-04-10 02:28:28 rich https://harinezumi-recipe.hatenadiary.com/entry/2016/04/10/022828 1.0 100%