hari_nezumi https://blog.hatena.ne.jp/hari_nezumi/ はりねずみの調理室 https://harinezumi-recipe.hatenadiary.com/ おせちを作ることではなく、おせちを食べきることについて。 「余ってしまって…」「飽きてしまって…」というフレーズとコロケーションなのかと思ってしまうようなおせち。 dot.asahi.com ならば作る段階から、展開性を考えておく必要があるかと。そもそもリメイクの算段（無理やりでなく食べたいものとしての）が立たないものは作らない（例：酢だこ） harinezumi-recipe.hatenadiary.com 雑煮の出汁は、濃厚チキンカレーに。 伊達巻は刻んでカレーの添え具にぴったり。他に、ミートローフにはチーズをかけてアレンジ。蛸のアヒージョは適宜混ぜればシーフードカレー的にも。新規投入は茸… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fharinezumi-recipe.hatenadiary.com%2Fentry%2F2018%2F01%2F03%2F000219" title="【コラム】おせちは計画的に - はりねずみの調理室" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/hari_nezumi/20180102/20180102130147.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2018-01-03 00:02:19 rich https://harinezumi-recipe.hatenadiary.com/entry/2018/01/03/000219 1.0 100%