harpduofarfalle2 https://blog.hatena.ne.jp/harpduofarfalle2/ ファルファーレのお部屋にようこそ！ https://harpduofarfalle.hateblo.jp/ グルメ 今日は暑かったのでさっぱりしたものが食べたくなりえびのマリネを作りました。 まずはマリネ液☆彡 マリネ液はビネガー1に対してオリーブオイル2の割合で作ります。 マリネ液のビネガーは、レモン汁とワインビネガーなど2種類以上を混ぜて作ると味に深みが出て美味しくなります。 普通はくせのない白ワインビネガーを使いますが、私はバルサミコビネガーの香りが好きなのでバルサミコを、レモンは皮をむいて種をとって薄切りにしたものをそのまま使いました。 ビネガーとエキストラヴァージンオイルを混ぜたら、お塩と胡椒で味を調えます。 私のマリネの隠し味はエルブドプロヴァンス。南フランスのハーブミックスで他のお料理にもよく… 190 <iframe src="https://hatenablog-parts.com/embed?url=https%3A%2F%2Fharpduofarfalle.hateblo.jp%2Fentry%2F2040bc9ab647e3cbefef512688fbc2da" title="えびのマリネ - ファルファーレのお部屋にようこそ！" class="embed-card embed-blogcard" scrolling="no" frameborder="0" style="display: block; width: 100%; height: 190px; max-width: 500px; margin: 10px 0px;"></iframe> https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/h/harpduofarfalle2/20251003/20251003191336.jpg Hatena Blog https://hatena.blog 2012-05-06 22:27:00 rich https://harpduofarfalle.hateblo.jp/entry/2040bc9ab647e3cbefef512688fbc2da 1.0 100%